Pralinenkurs für Fortgeschrittene

Du hast schon erste Erfahrungen mit der Verarbeitung von Schokolade gesammelt? Du möchtest noch tiefer in die Welt der Pralinen eintauchen somit ist dieser Pralinenkurs für Fortgeschrittene ist deine richtige Wahl. In ca. 4 Stunden erfährst du Tipps und Tricks zum richtigen Temperieren von Schokolade, Befüllen von Hohlkörperformen, stellst selber deine Füllungen her und lernst mit welchen Techniken und Materialien gefärbte Hochglanzpralinen entstehen.

Ablauf des Pralinen Workshops

Eine Auflistung alle Kursinhalte findet du nachfolgend aufgelistet.

Drei Formen für Hochglanzpralinen im Pralinenkurs für Fortgeschrittene

Begrüßungsgetränk (Kaffee, Limonade oder Prosecco)
Kurze theoretische Einführung in die Welt der Schokolade
Verschiedene Techniken zum Temperieren von Schokolade
Schminken der Hohlkörperformen für gefärbte Hochglanzpralinen
Gießen von Hohlkörpern (handgegossen)
Herstellung deiner Pralinenfüllung
Verschließen der Hohlkörper
Gemeinsames Genießen und Verkosten der hergestellten Pralinen

Gerne kann auf Wünsch individuell auf Bedürfnisse der Gruppe eingegangen werden. Bitte kontaktiert mich hierfür direkt über das Kontaktformular unten oder über Kontakt.

Was ist inkludiert im Pralinenkurs für Fortgeschrittene?

Zu sehen ist die Füllung oder auch Ganage genannt für den Pralinenkurs für Fortgeschrittene

In diesem Kurs sind sämtliche Materialien und Geräte die wir benötigen enthalten. Nachfolgende findet ihr eine Auflistung was inkludiert ist:

Hochwertige Zutaten wie diverse Schokoladen
Temperiergeräte zum schmelzen der Schokolade
Einwegschürze
Getränkte (Kaffee, Limonaden und Prosecco)
Selbstgemachte Hochglanzpralinen zu späteren Verkostung
Einmal Maske damit der Kurs Corona-konform ist.

Die Küche des Veranstaltungsorts bietet genug Platz für alle Teilnehmer und wird frühzeitig per Mail an die Teilnehmer kommuniziert.

Wieviele Teilnehmer hat ein Pralinenkurs?

Die Anzahl der Teilnehmer für einen Pralinenworkshop für Fortgeschrittene ist auf 6 Personen pro Workshop limitiert. Diese kleine Gruppengröße hilft uns eine individuelle, persönliche Betreuung der Teilnehmer sicherzustellen damit all alle vorgeschriebenen Corona-Regeln werden eingehalten.

Pralinenworkshop für Fortgeschrittene Anfragen

Du interessierst dich für den Workshop für Fortgeschrittene? Kontaktiere mich jetzt um mehr Informationen zum nächsten Termin zu erhalten.